陳新滋教授

楊大堅 教授

項目背景

目前，許多名貴中藥材的價格已經超過了黃金。業界和市民對名貴中藥材的品質和真偽很難鑒別，學界亦未曾對此進行過系統研究。此項目將為30種在香港銷售量大、價格貴、易混淆的名貴中藥材進行系統研究，發展名貴中藥材科學鑒定方法或技術指引。

產品特徵

編輯出版《名貴中藥材鑒別方法》，建立名貴中藥材鑒定平臺, 並建立名貴中藥材的標本庫、傳統鑒別的數碼圖像資料庫、現代科學鑒別方法的資料庫，為業界服務。

知識產權與專利

《名貴中藥材鑒別方法》